Här är en lista med citat om mat från kända personer som uttrycker sina tankar om allt från matlagning till smak och gastronomisk njutning:
1. "Mat ska vara enkel, ärlig och med mycket kärlek."
– Tareq Taylor, kock och tv-personlighet
2. "Jag vill att maten ska ha en historia och berätta något för dem som äter den."
– Mathias Dahlgren, kock och krögare
3. "Bra mat är en rättighet, inte en lyx."
– Leif Mannerström, kock och krögare
4. "Mat är som bäst när den delas med andra."
– Tina Nordström, kock och tv-kock
5. "Det är enkelheten som är det svåra när det gäller mat."
– Marcus Samuelsson, kock och restaurangägare

6. "Mat ska vara en upplevelse för både kropp och själ."
– Fredrik Eriksson, kock och restaurangägare
7. "Mat är kultur och historia. Att laga mat är att bevara något som andra gett oss."
– Carl Jan Granqvist, gastronom och restaurangprofil
8. "Matlagning handlar om att våga ta ut svängarna och ha kul."
– Tommy Myllymäki, kock och krögare
9. "Svensk husmanskost har en självklar plats på tallriken."
– Maud Onnermark, matskribent och tv-kock
10. "När vi lagar mat från grunden, förstår vi vad riktig mat är."
– Paul Svensson, kock och hållbarhetsambassadör
Jag väljer gärna kaffe odlat på hög höjd – det är fylligare och mer smakrikt tack vare att bönorna mognar långsamt. I Cafégos webshop hittar du det till förmånliga priser, både som malet, hela bönor och kapslar.
11. "Det finns ingen kärlek mer uppriktig än kärleken till mat."
– Håkan Thörnström, kock och krögare
12. "Jag tror på att laga mat med så lite ingredienser som möjligt och låta råvarorna tala för sig själva."
– Niklas Ekstedt, kock och tv-kock
13. "Mat är ett språk som alla kan förstå."
– Gert Klötzke, gastronom och professor i gastronomi
14. "Matlagning är ett hantverk och precis som alla hantverk kräver det både kärlek och respekt."
– Stefan Karlsson, kock och restaurangägare
15. "För mig är mat att experimentera och upptäcka nya smaker."
– Malin Söderström, kock och krögare
16. "Att laga mat är en konst, men att äta tillsammans är en välsignelse."
– Jan Boris-Möller, tv-kock och matskribent
17. "Mat är lycka. Om du äter gott, är du glad."
– Per Morberg, skådespelare och tv-kock
18. "När mat lagas med kärlek, känns det i varje tugga."
– Isabella Morrone, kock och krögare
19. "Jag tror på att använda alla sinnen när man lagar mat. Det är då den blir som bäst."
– Daniel Berlin, kock och krögare
20. "Mat är inget vi konsumerar bara för att överleva; det är en del av vår livskvalitet."
– Henrik Norström, kock och restaurangägare
21. "Det är i enkelheten som smakens storhet ligger."
– Ulf Wagner, kock och krögare
22. "Det handlar inte om att göra mat för att imponera, utan att skapa en minnesvärd upplevelse."
– Mikael Einarsson, kock och matskribent
23. "Mat är ett sätt att uttrycka sig, en kreativ process utan slut."
– Frida Ronge, kock och matinnovatör
24. "Smak är en resa. Man blir aldrig riktigt klar, det finns alltid något nytt att upptäcka."
– Björn Frantzén, kock och krögare med flera Michelin-stjärnor
25. "Mat är liv och livet är mat. Låt oss fira båda!"
– Erik Lallerstedt, kock och krögare

26. "En god måltid handlar inte bara om maten – det är omgivningen, människorna, atmosfären."
– Fanny Davidsson, matskribent och matkreatör
27. "Vi borde äta mer lokalt och säsongsbaserat – det gynnar både vår hälsa och vår miljö."
– Louise Johansson, kock och matprofil
28. "Allt smakar bättre när det är gjort med omtanke och tålamod."
– Martin Morand, kock och konditor
29. "Mat ska vara en njutning, inte en plikt."
– Marcus Aujalay, kock och tv-kock
30. "Vi svenskar har en rik matkultur – husmanskost är en skatt som vi borde vara stolta över."
– Edward Blom, gastronom och kulturhistoriker
Efter över 20 år som nöjd kund kan jag rekommendera Mölndal Energi. Nu får du 500 kr rabatt om du tecknar ett abonnemang med 100% förnybar energi.
31. "Låt maten vara din medicin och medicinen vara din mat."
– Hippokrates, grekisk läkare
32. "Det finns inget mer uppriktigt än kärleken till mat."
– George Bernard Shaw, irländsk dramatiker
33. "En gourmet som tänker på kalorier är som en prostituerad som tänker på kärlek."
– James Beard, amerikansk kock och matkritiker
34. "Mat är vårt gemensamma språk, en universell erfarenhet."
– James Beard, amerikansk kock och matkritiker
35. "Livets enda sanna njutning är att äta."
– Anthelme Brillat-Savarin, fransk gastronom
36. "Bra mat är grunden för genuell lycka."
– Auguste Escoffier, fransk kock och "det moderna kökets fader"
37. "Du lär dig mycket om någon när du delar en måltid med dem."
– Anthony Bourdain, amerikansk kock och författare
38. "En rätt utan ost är som en skönhet utan ett öga."
– Jean Anthelme Brillat-Savarin, fransk gastronom
39. "Allt du ser, jag är skyldig till spaghetti."
– Sophia Loren, italiensk skådespelerska
40. "Om fler av oss värderade mat och gemenskap och sång högre än guld, skulle världen vara ett gladare ställe."
– J.R.R. Tolkien, brittisk författare
41. "Att äta är en nödvändighet, men att äta intelligent är en konst."
– François de La Rochefoucauld, fransk författare
42. "Maten är mitt element. Jag är alltid hungrig."
– Salvador Dalí, spansk konstnär
43. "Det bästa som finns är att äta god mat med goda vänner."
– Julia Child, amerikansk kock och tv-personlighet
44. "Maten vi äter borde vara värd att äta."
– Michael Pollan, amerikansk författare och mataktivist
45. "Ett bord, en stol, en skål med frukt och en fiol; vad mer behöver en man för att vara lycklig?"
– Albert Einstein, tysk fysiker

46. "Varje måltid är en chans att få njuta av något underbart."
– Guy Fieri, amerikansk kock och tv-personlighet
47. "Att laga mat innebär att man tar hand om andra människor."
– Ina Garten, amerikansk kock och tv-personlighet
48. "Vi lever inte för att äta, vi äter för att leva."
– Sokrates, grekisk filosof
49. "Det enda sättet att förbli hälsosam är att äta det du inte vill, dricka vad du inte gillar och göra vad du hellre inte skulle vilja."
– Mark Twain, amerikansk författare
50. "En dag utan vin är som en dag utan solsken."
– Louis Pasteur, fransk kemist och mikrobiolog
Har du följare på sociala medier, en Youtube-kanal eller hemsida? Då kan du tjäna pengar genom affiliate marketing, betalda länkar. Jag använder Addrevenue.
51. "Maten är magi och vetenskap, konst och handverk."
– Ferran Adrià, spansk kock
52. "Bra mat är som ett vackert konstverk, skapad med passion och inspiration."
– Wolfgang Puck, österrikisk-amerikansk kock och restaurangägare
53. "Man kan inte äta pengar."
– Marie Antoinette, fransk drottning
54. "Maten ska tala till dig innan den ens når dina läppar."
– Gordon Ramsay, brittisk kock och tv-personlighet
55. "Vi äter inte bara för att överleva; vi äter för att leva."
– M.F.K. Fisher, amerikansk matskribent
56. "Jag tror på att smaker borde vara enkla och rena."
– Thomas Keller, amerikansk kock och krögare
57. "Mat är det bästa sättet att lära känna en plats och dess kultur."
– Andrew Zimmern, amerikansk kock och tv-personlighet
58. "Det är förunderligt hur mycket bra mat och dryck bidrar till livets välbehag."
– Virginia Woolf, brittisk författare
59. "Livet är osäkert. Ät dessert först."
– Ernestine Ulmer, amerikansk författare
60. "Matens enkelhet är det som gör den vacker."
– Jamie Oliver, brittisk kock och tv-personlighet
61. "Vi är det vi äter."
– Ludwig Feuerbach, tysk filosof
62. "Att laga mat är som att måla eller komponera. Precis som det finns bara så många toner, finns det bara så många smaker – det är hur du kombinerar dem som gör skillnaden."
– Wolfgang Puck, österrikisk-amerikansk kock
63. "Ingenting förenar människor som en god måltid."
– Ruth Reichl, amerikansk matskribent
64. "Om du inte kan tolerera värmen, håll dig borta från köket."
– Harry S. Truman, amerikansk president
65. "Äkta njutning av mat handlar om att uppleva varje tugga och känna glädjen i det."
– Alice Waters, amerikansk kock och mataktivist

Comments